3D pastaprinter Barilla en TNO op EXPO2015

3D pastaprinter Barilla en TNO op EXPO2015

3D pastaprinter Barilla en TNO op EXPO2015
Barilla en TNO presenteren op de EXPO2015 in Milaan een prototype van een met TNO-kennis ontwikkelde pastaprinter die in staat is om in 3D pastavormen te printen die met normale technieken niet mogelijk zijn. De printer is een wereldprimeur en op dit moment in staat om 4 elementen per 2 minuten te printen.

De in een bijzondere vorm geprinte pasta smaakt als normale verse pasta en wordt op gelijke wijze bereid. De printer is nog niet op de markt, maar zal in aanvang vooral bedoeld zijn voor bijvoorbeeld restaurants die hun klanten een bijzondere pasta-ervaring willen voorschotelen. EXPO2015 loopt van mei tot oktober 2015.

Technische én voedingskennis onder één dak
TNO legt zich bij 3D Foodprinting toe op het printen van unieke voeding in textuur, structuur, inhoudsstoffen en vorm die een concrete bijdrage kunnen leveren aan de gezondheid van mensen en duurzaamheid in productie. Lees hier verder

Foto: Youtube

1 antwoord

Trackbacks & Pingbacks

  1. […] maken het tegenwoordig mogelijk om eetbare ingrediënten te printen zoals kauwgom, pannenkoeken, pasta, chocola en snoep. Onderzoeksinstituut TNO deed daar een schepje bovenop en heeft een 3D-printer […]

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *